Es doctor en Geografía e investigador asociado “C” de TC del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM. Desde el 2017 trabaja temas sobre antiespecismo y estudios críticos animales, y una de sus líneas es el zooturismo. Ha trabajado en temas relacionados con el uso de los animales no humanos como productos gastronómicos turísticos (Quintero y López 2018a), en la mercantilización de los animales no humanos como recursos turísticos y elementos de identidad cultural (Quintero 2020), en las valoraciones (anti)éticas de mercantilizar la masacre de los animales no humanos como un espectáculo turístico (Quintero y López 2018b; López y Quintero, 2020) y en la historia de la Geografía de los animales (Quintero y López, 2020). Ha enseñado cursos de Geografía de los animales en la Facultad de Filosofía y Letras, y cursos de zooética en el Museo de Memoria y Tolerancia, en la FES Acatlán y en la Facultad de Química. Actualmente, dirige tres tesis de la Licenciatura en Geografía sobre el tema, ha presentado ponencias en varios congresos nacionales e internacionales, ha impartido conferencias sobre zooética y espacio y ha sido entrevistado en radio y TV para discutir sobre la cuestión animal. Es miembro del SNII.